省市市场监管局打制校园餐“妈妈厨房”保障学

　　正在“妈妈厨房”模式中，家长不只是食堂员工，更是市场监管部分的“平安员、监视员、协调员”。市市场监管局按照学校食堂现实环境，科学指点家长进行现场监视，全程参取食材验收、食物制做，对于发觉的风险现患，及时反馈给市场监管部分，实正做到将各类问题发觉正在小、管理正在早。同时，市场监管和教育部分每月组织家长代表召开座谈会，认实听取看法，有针对性地调整工做体例方式，勤奋让学生家长实正参取到校园食物平安办理之中。

　　市市场监管局一直将“校园餐”专项整治做为工做沉点，紧盯食材来历、卫生、取市教育局慎密沟通，协同发力，握指成拳，高质高效鞭策“妈妈厨房”建立工做，从准入门槛、培训查核、日常监管三个维度明白尺度，将通过食物平安查核的学生家长纳入校园餐办理系统，摸索建立“监管部分指点、食堂从体担任、家长全程参取”的共治模式。截至目前，全市已有67家食堂聘用学生家长参取运营，占比达51。15%；全市1385名校园食堂从业人员中，占比达19。71%。

　　精准监管、科学规划，多措并举立异工做体例，出力打制“妈妈厨房”校园餐模式，正在为学生家长供给矫捷就业岗亭的同时，更用“妈妈的味道”建牢了校园食物平安防地。