【保障】喀旗市场监管局组织开展肉类产物市场

　　为进一步市场次序，峻厉冲击肉类产物违法违规行为，切实守护群众饮食平安，近日，喀旗市场监管局组织执量，对城区肉类产物运营商户开展了专项突击查抄，沉点环绕产质量量、溯源消息、储存前提三大环节环节，进一步织密市场肉类平安监管网。

　　查抄中，严酷核查商户运营天分，一一检验肉类产物“两证两章”（动物检疫及格证明、动物查验检疫印章、肉品质量及格印章）持有取公示环境，从泉源阻断不及格肉类流入市场。法律人员现场利用肉类水分检测仪开展快速检测筛查，通过温湿度计及时监测冷藏冷冻设备温度，确保储存合适平安尺度，详尽查对检疫标识规范性取溯源消息完整性，过时肉类畅通。