安阳市文峰区市场监管局结实推品平安百日攻坚

　　积极摸索“互联网+监管”新模式，沉点鞭策辖区内的养老机构食堂、学校食堂等特殊餐饮办事单元开展“互联网+明厨亮灶”扶植。通过视频、AI识别等手艺手段，实现后厨操做通明化、近程放哨及时化、问题整改闭环化，提拔聪慧监管程度和风险预警能力。目前全区已有56学校，10养老机构已全数接入“互联网+明厨亮灶”。

　　依托区食物平安委员会带领小组，成立完美分层分级、精准防控、结尾发力的工做机制。通过明白义务清单、使命清单和督查清单，将食物平安属地办理义务和企业从体义务层层分化、层层压实，实现358名包保干部对5218家食物从体100%全笼盖督导。

　　为切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，安阳市文峰区市场监管局聚焦沉点范畴和环节环节，结实鞭策食物平安百日攻坚步履深切开展，取得阶段性成效。

　　问题导向，强化泉源管理和过程严管。对食物出产、加工、储存、发卖等全链条环节开展拉网式风险排查。沉点查抄原料采购索证索票、出产过程节制、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒等环节点，严控风险现患。自百日攻坚步履开展以来，累计发觉并督促整改食物平安问题现患105个。

　　出力健全食物平安常态长效机制，制定并实施了《食物平安“日管控、月安排”工做轨制》及《餐饮办事食物平安办理轨制》等规章轨制8项。通过轨制固化工做要求，规范监管流程，提拔办理效能，鞭策食物平安管理从阶段性整治向常态化规范改变。

　　为切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，安阳市文峰区市场监管局聚焦沉点范畴和环节环节，多措并举，结实鞭策食物平安百日攻坚步履深切开展，取得阶段性成效。