最新通知！事关乐清中小学

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　　三是提拔操做规范。从业人员经培训查核及格后上岗。明白办理人员、食材采购、加工制做、清洗消毒等分歧卡位人员职责，加强卡位义务落实办理，连结清洁整洁、物品分类分架定位存放。

　　一是提拔硬件根本。流程结构合理，按照原料清洗、切配、烹调、分餐等流程合理结构，防止食物正在存放和加工制做过程中遭到污染。设备设备齐备，按照学生就餐人数配齐配全餐具消毒、冷冻冷藏、清洗水池、食物留样、防鼠等“ 三防”设备设备。

　　要统策划划好点位拔取、工做进度以及资金保障，明白义务人、时间表和线图，优化实施径，清单化、要加强扶植从体的指点培训，对照“三提拔一规范”扶植尺度指点学校制定“一校一策” 提拔方案，及时协调处理工做推进中的坚苦和问题。要抓实项目扶植，凸起项目安排和过程管控，通过“硬件+软件”的提拔，学校食堂食物平安量化品级由B级提档升级至。激励学校建成优良项目。

　　四是规范运营行为。大食材公开投标或定点采购，并签定供货和谈。学校食堂引入委托办理、劳务外包的，明白学校履行食物平安从体义务，厘清学校和办理公司两边权责权利，参照《学校食堂办事合同示范文本》签定合同。

　　二是提拔办理程度。导入“色标办理”、“4D 法/五常法/6T法”等现场办理方式，原料容器、洗菜水池、公器具，按照“动物性-红色、动物性-绿色、水产物-蓝色”要求同一配备或有颜色分类标识，提拔精细化办理程度。

　　按照“能早则早、能快则快”的要求，对照扶植进度时序稳步推进提档升级中小学校食堂项目扶植。做好“浙江省平易近生地图办理系统”消息报送，每10%进度值按要求上传佐证材料，不得迟报、漏报，严禁虚报、超报，确保消息填报及时、精确、客不雅、实正在。

　　要分析采纳教师家长“每日陪”、家长“日”、社会“随时查”、邀请家长、代表、政协委员、记者等“零距离”走进校园并监视校园食物平安工做，认实听取看法，存心用情办实办妥平易近生实事，切实提高泛博群众获得感、幸福感和平安感。

　　要建管并沉、长效办理，对项目扶植点位要组织“回头看”，查漏补缺，全面落实平易近生实事工程完成后的常态办理轨制，健全完美长效运转机制。要压实学校校长食物平安第一义务人职责，加强学校食堂设备设备的，落实卡位义务制，落实“色标办理、4D 法、五常法、6T法”等先辈现场办理方式的常态化实施，无效保障师生的饮食平安。

　　为结实推进 2025 年省十方面平易近生实事提档升级中小学校食堂工做，高质量完成平易近生实事项目，现就做好 2025 年省十方面平易近生实事项目提档升级中小学校食堂相关工做通知如下！